Hagebau Messe

Cateringpartner seit 2015

Konzept

Wir sind stolz, dass wir seit 2015 die Firma Hagebau auf der hauseigenen Messe in der Messehalle in Hannover, vorher in Göttingen, und dem Messegelände kulinarisch verwöhnen dürfen. Die Gäste werden während der Messe und der Abendgala von unserem motivierten Team mit köstlichen Speisen und innovativen Getränken verköstigt.

Fakten

• Zwei Abendveranstaltungen mit Galabuffet für jeweils 3.000 Gäste
• Vor Ort frische Zubereitung der Speisen in einer eigens errichteten Großküche
• Sechs gespiegelte Buffets mit Live-Cooking-Stationen an denen à la minute Kingprawns und dry-aged gereifte Steaks nach Wunsch der Gäste zubereitet wurden
• Streetfood-Stationen, Front-Cooking- und Fingerfood-Stände für tagsüber 5.000 Gäste
• Getränkeversorgung inkl. Cocktail- und Barista-Bar
• Business-Frühstück am Sonntag für 500 Unternehmer
• Personalstärke: 200 pro Tag (Veranstaltungsleiter, Köche, Servicekräfte und Logistik)

Fazit

Seit 2015 dürfen wir die Firma Hagebau auf ihrer hauseigenen Messe in den Messehallen Hannover sowie auf weiteren Veranstaltungen in Göttingen kulinarisch begleiten – eine Partnerschaft, auf die wir sehr stolz sind. Unsere Leistungen auf den Messen reichen von umfangreichen Galabuffets für Tausende von Gästen bis hin zu innovativen Streetfood-Stationen und Live-Cooking-Stationen, die mit frisch zubereiteten Speisen und außergewöhnlichen Getränken begeistern.

Die Herausforderung, eine so große Anzahl an Gästen mit höchster Qualität und Präzision zu verwöhnen, meistern wir mit einem motivierten Team und einem hohen Anspruch an kulinarische Exzellenz. Vom Business-Frühstück bis zur Abendgala sorgen wir dafür, dass jede Veranstaltung für die Gäste ein unvergessliches Erlebnis wird. Diese erfolgreiche Zusammenarbeit mit Hagebau zeigt unsere Fähigkeit, auch auf großen Messen flexibel und kreativ zu agieren und dabei stets die höchsten Standards zu erfüllen.